Cholesterol: Co o něm (ne)víte a proč není vždy nepřítel

Když se řekne cholesterol, většina z nás si automaticky vybaví něco špatného – hrozbu infarktu, tuky v cévách a nutnost vyhýbat se máslu. Jenže pravda je, že cholesterol je pro naše tělo naprosto nezbytný. Bez něj bychom nemohli tvořit hormony, regenerovat buňky ani správně trávit tuky. V tomto článku se podíváme na to, jak cholesterol v těle funguje, kdy opravdu představuje problém, jak ho ovlivňuje strava a životní styl – a co všechno můžete udělat pro to, aby zůstal v rovnováze.

Co je to cholesterol a proč ho potřebujeme

Cholesterol je tuková látka, která se nachází ve všech buňkách těla. Slouží jako stavební materiál pro:

• buněčné membrány
• ženské i mužské pohlavní hormony (estrogen, progesteron, testosteron)
• vitamin D
• žlučové kyseliny pro trávení tuků

Tělo si vyrábí většinu cholesterolu samo – játra ho tvoří podle aktuálních potřeb. Pouze asi 20–30 % pochází ze stravy. Problém nastává, když se cholesterol hromadí v cévách, což může vést k ateroskleróze.

„Dobrý“ a „špatný“ cholesterol: Co znamenají zkratky HDL a LDL

• HDL (high-density lipoprotein) – tzv. „dobrý cholesterol“. Pomáhá odvádět přebytečný cholesterol zpět do jater.
• LDL (low-density lipoprotein) – „špatný cholesterol“, který může při nadbytku ulpívat na stěnách cév.
• Triglyceridy – další tuková složka v krvi, která má vliv na kardiovaskulární zdraví.

Cílem není mít nulový cholesterol – ale rovnováhu mezi HDL a LDL. Ideální je mít HDL vyšší a LDL nižší. Poměr mezi nimi je důležitější než celková hladina.

Jak poznat, že máte vysoký cholesterol

Vysoký cholesterol většinou nemá žádné příznaky. Může být zjištěn pouze krevním testem. Dlouhodobě zvýšený LDL cholesterol však přispívá k:

• ucpávání cév (ateroskleróze)
• vyššímu riziku infarktu myokardu nebo mozkové mrtvice
• špatnému prokrvení končetin (pocit chladu, brnění)
• erektilní dysfunkci u mužů (často první známka)
• únavě a zpomalení metabolismu

U žen po menopauze dochází často k výraznému zvýšení hladiny LDL cholesterolu kvůli poklesu estrogenu.

Co ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi

• Složení stravy – nadbytek nasycených tuků, trans tuků a cukrů
• Nadváha a obezita
• Nedostatek pohybu
• Kouření a alkohol
• Stres a nedostatek spánku
• Hormonální změny (např. menopauza, užívání antikoncepce)
  Velký vliv má také genetika – tzv. familiární hypercholesterolémie je dědičná porucha metabolismu tuků.

Jak přirozeně snížit „špatný“ a zvýšit „dobrý“ cholesterol

1. Zvyšte příjem vlákniny – ovesné vločky, luštěniny, jablka
2. Zařaďte zdravé tuky – avokádo, ořechy, semínka, olivový olej
3. Jezte více ryb – losos, makrela, sardinky (omega-3 mastné kyseliny)
4. Omezte cukr a bílé pečivo
5. Hýbejte se pravidelně – chůze, plavání, jóga, tanec
6. Nekuřte a omezte alkohol
7. Zaměřte se na spánek a relaxaci

Změna stravy a životního stylu může výrazně zlepšit krevní hodnoty už za 6–8 týdnů.

Potraviny, které pomáhají snižovat cholesterol

• Česnek a cibule – podporují rozklad tuků
• Zelený čaj – antioxidanty chrání cévy
• Lněné semínko a chia – bohaté na omega-3
• Artyčoky, brokolice, kapusta – podpora funkce jater
• Fermentované potraviny – regulace metabolismu tuků skrze mikrobiom
• Hořká čokoláda (min. 70 % kakaa) – zlepšuje poměr HDL/LDL

Kromě toho mohou pomoci i doplňky jako červená fermentovaná rýže, berberin nebo polikosanol – vždy ale po konzultaci s lékařem.

Kdy je nutná medikace

Léky na snížení cholesterolu (např. statiny) předepisuje lékař, pokud:

• je LDL výrazně zvýšený (nad 5 mmol/l)
• máte další rizikové faktory (diabetes, vysoký krevní tlak, kouření)
• prodělali jste infarkt, mrtvici nebo jiný kardiovaskulární problém
  Léky by měly být doplněny úpravou stravy a životního stylu – ne nahrazením.

Závěr – cholesterol není nepřítel, ale ukazatel rovnováhy

Cholesterol sám o sobě není škodlivý – je to nezbytná součást našeho těla. Problém nastává, když ho máme příliš mnoho v nesprávné podobě. Dobrou zprávou je, že změna je možná. Vaše cévy, srdce i mozek vám poděkují – a vy se budete cítit lehčí, živější a odolnější.